A cidade de Altaneira, no
Cariri, passou a contar com dois importantes equipamentos para melhor
aproveitamento do mel e da mandioca produzidos pelos agricultores familiares do
município. Através do Projeto Paulo Freire (PFF) e do Projeto São José, o
Governo do Ceará inaugurou duas unidades de beneficiamento. O secretário do
Desenvolvimento Agrário, De Assis Diniz, participou das
entregas representando o governador Camilo Santana, obedecendo as regras
de distanciamento social e sanitárias.
Os investimentos totalizam
volume de R$ 260.166,44 aplicados na Casa de Mel para 17 famílias da Associação
Raízes Culturais de Altaneira (ARCA), por meio do Projeto São José; e na Casa
de Farinha, através do Projeto Paulo Freire, aos 70 apicultores da Associação
dos Pequenos Produtores Rurais do Sítio Serra do Valério e Açudinho.
A unidade de beneficiamento de
mandioca faz parte de um plano de trabalho do PFF desenvolvido em Altaneira de
R$ 497.787,60 em atividades de mandiocultura, avicultura caipira, suinocultura
e ovinocaprinocultura, com assistência técnica do Instituto Flor do Piqui.
De acordo com o secretário do
Desenvolvimento Agrário, os projetos são reflexo da ampla atenção do Governo do
Ceará para a agricultura familiar caririense. “O governador sabe das
potencialidades dos pequenos produtores familiares e que nesta região a
mandiocultura deve ser apoiada incondicionalmente, e Altaneira tem ainda a
missão de se juntar aos nossos esforços alcançar mercados seja com a farinha ou
com o mel, pois em outros países ele integra o cardápio das pessoas, diferente
do modo como é tratado aqui: apenas como remédio”, lembro De Assis Diniz.
Erivelton M. Celedônio - Ascom SDA - Texto e fotos